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餐饮油烟净化器该注意事项?

  目前,很多餐饮设备都有油烟净化器这样设备,这已经是很多餐饮标准之一,那么关于餐饮油烟净化器应该注意哪些事项,大家应该注意哪些事项,今日我们一起来为大家科普一下吧!

  1、每个炉灶对应的处理风量约为2000~2500m3/h,根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。

  2、净化器可室内、外安装,净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命,净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。

  3、机器在安装前最好先通电试行一段时间,检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

  4、机器的进出风口可以随意互换,进风口方向必须要有过滤网。

  5、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离在2米以上比较合适,净化器最好安装在风机的前面,如果风机需要安装在净化器的前面,风机的出风口不能对着净化器直吹,否则会影响净化器净化效果;净化器的进风口最好不能有弯头。

  6、设备箱体必须安全接地。

  7、接好排油管(注意:绝对不能堵住排油口)

  8、选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当,(此数据仅供参考,具体由工程商按现场情况而定,如果风机的风量选择过大于净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果)。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下,风机的风量越小对净化器的效果就越好,经过净化器的风速最好能在6m/s以下。

  9、净化器通过发兰与排风风管连接,所有连接应密封、防止漏油。

  10、确保安全,净化器要求能与风机联动,即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟(特别是在北方严寒的冬天,风机先启动的时间应该更长一点),关机时应先关掉净化器后再停风机。

  以上,就是关于如何处理和注意餐饮油烟净化器该注意的一些事项,欢迎大家留言和分析相关方面的常识问题,一起来看看吧!

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